栄養科
栄養科の取り組み
治療の一環である病院食は患者の楽しみの一つであり、食事を安心・安全に美味しく食べていただけるように日々取り組んでおります。
栄養科の人員
- 管理栄養士
- 2名
- 栄養士
- 1名
業務内容
給食管理業務
給食業務：全面委託
栄養管理業務
栄養指導
入院時患者面談
ミールラウンド
病棟訪問
栄養管理計画書作成
カンファレンス（ＮＳＴ・摂食嚥下）の参加
食事提供
食事時間
朝食8：00、昼食12：00、夕食18：00
配膳方法
保温・保冷配膳車を使用した病棟配膳
食事内容
- 患者の状態に合わせた食種・量・形態の提供を行っています。
- 緩和ケア病棟では、出来るだけ希望に沿えるよう嗜好に合わせた個別対応も行っています。
選択メニュー
行事食
季節のイベントに合わせ月1回以上実施しています。
臥床食
ベッドアップが困難な患者や利き手の負傷の患者の為に主食はおむすび、副食は串に刺した食事の提供をしています。
やわらか食
ペースト食
栄養指導
生活習慣病、低栄養、嚥下障害等の食事指導を行っています。